Trdlo
Je termine le compte-rendu de mon voyage à Prague par cette petite spécificité qui m'avait intriguée le 1er jour sur la grand-place et à laquelle je n'ai pas résisté le lendemain, il fallait que je sache ce qu'était un trdlo.
Et késaco ? Juste une pâtisserie tchèque : un cylindre de pâte parfumé à la cannelle !
Après de nombreuses recherches j'en ai trouvé les ingrédients :
70 g másla = 70 g de beurre
70 g sádla = 70 g de graisse
3O g cukru = 30 g de sucre
5 žloutků = 5 jaunes d'oeuf
sůl = du sel
25 g kvasnic = 25 g de levure
560 g mouky = 560g de farine
mléko = du lait
utiliser un mélange de sucre et de canelle pour y passer le rouleau avant cuisson.
Voyez, dans la vidéo, comment on s'y prend une fois la pâte faite :-)
Je ne vois pas bien comment le réaliser sans les rouleaux spécifiques, si vous avez des idées, je suis preneuse ;-)
Encore un grand merci à Stampin'Up! à toutes mes clientes et mes filleules pour m'avoir permis de gagner ce voyage. L'an prochain ce sera à Vienne...
Et si vous aussi vous le gagniez ? Le premier pas est de devenir démonstratrice, si vous êtes tentée, contactez-moi, je vous expliquerai comment ce petit job peut vous changer la vie ;-)
Le challenge de juin se trouve ici
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